riflessioni

  • Polpettone con verdure “occulte” [per tutti]

    Io ho un problema e si chiama “no mamma lo sai che le verdure non le mangio!

  • Quando il vento corre forte

    E il vento soffia. Eh no: il vento corre, corre forte… e lo puoi quasi vedere quando con le sue braccia sposta le fronde più basse dei tigli e calpesta rami caduti e foglie dimenticate.

  • Quante cose

    Quante cose si possono realizzare con le proprie mani e un po’ di creatività!
    Io non ho tempo libero da dedicare a creazioni sfiziose e tutorial, ma metto la mia manualità nel mio lavoro, dove posso, quando posso.

  • Risotto Verza e Gorgonzola

    Al giorno d’oggi il riso è quasi dato per scontato. L’andamento ciclico della sua coltura, i sacchetti sempre pronti in dispensa, mille risotti sempre presenti nel menù di qualsiasi ristorante. Il riso…

  • Sono grata

    Questo inizio anno mi ha fatto pensare a quanto sia bello essere grati. È una parola che pronunciamo poco in questo mondo dove si va talmente di fretta che nemmeno si ha il tempo per riflettere su cosa essere grati, figuriamoci per dirlo.

  • Sua Maestà…la Lasagna!

    Le lasagne sono uno dei miei piatti preferiti (che infatti spesso propino in pranzi di famiglia o tra amici).

  • Svezzamento "naturale"

    Quando si parla di svezzamento molte mamme preferiscono tapparsi occhi e orecchie e fare “come si è sempre fatto” ovvero il pediatra mi da uno schema e io eseguo.

  • Tempo

    Ne ho sempre troppo poco, soprattutto in queste settimane.
    Non faccio neppure in tempo a rendermi conto che siamo a domenica sera che di botto è giá di nuovo giovedì.

  • Torta di mele integrale [12 mesi]

    Torta di mele integrale [12 mesi]

    La torta di mele è un dolce che adoro e che mi accompagna da quando ero bambina… la nonna la preparava spesso, per i compleanni, ma a volte anche per una merenda diversa. La ricetta che uso è la stessa, adattata alle mie abitudini e ai gusti dei miei ometti.

  • Tramonto caldo

    Si muove aria calda. calda è anche l’ombra degli alberi. c’è chi dorme, le tapparelle abbassate, il rumore del condizionatore, non il mio.

  • Tutto uguale

    Vi capita mai di uscire per strada e accorgervi che ci sono plotoni di donne tutte uguali?

  • Un inverno caldo, di sapori buoni

    Oggi fuori c’è un gran sole, caldo. Stamattina presto gli uccellini nascosti tra i rami delle magnolie cantavano, quasi confusi, come fosse primavera. Oggi ho pranzato tardi, poco, giusto per sedersi insieme a tavola, ancora una volta dopo lunghe giornate e pranzi di festa.

  • Un pranzetto per bebè da leccarsi i baffetti [10 mesi]

    Ieri sera ho trovato un bellissimo salmone in tranci che urlava “compramiiiiiiiii” e così mi sono fatta tentare. Giulio ha mangiato il salmone già qualche settimana fa quando eravamo in Inghilterra, lì si trova spesso nelle pescherie quello scozzese, già sfilettato senza nemmeno una spina, io oggi con il trancio ho dovuto poi pulirlo bene, ma sono ugualmente molto soddifatta.

  • Un pranzetto sano, veloce e completo [dai 12 mesi]

    Se proprio non abbiamo tempo di spadellare, perchè la giornata è troppo piena, o l’influenza sembra averci messo ko, ecco la soluzione.

  • Un tempo

    Passavo le ore a scrivere. di giorno e di notte soprattutto.

  • Una casa ecoBio

    Da tempo ho iniziato un piano di “bonifica” della mia casa da tutto quello che ci fa male. Ciò che fa male a noi, ma anche ciò che fa male alla Terra, perchè non puoi avvelenare l’organismo di cui fai parte illudendoti che questo a te non faccia del male!

  • Una cena completa e sana [dai 7 mesi]

    La sera la pappa dovrebbe essere leggera. Un piatto unico va più che bene, anche per il resto della famiglia. Per i nostri piccini l’ideale è associare verdure e cereali a legumi oppure a formaggi freschi (no formaggini!!!) si può fare proprio un giorno legumi e un giorno formaggio per prendere una buona abitudine.

  • Una dolce domenica

    Per quanti di voi hanno modo do fare colazione insieme la domenica mattina… La mia ricetta prevede l’uso del bimby, ma potete usare delle normalissime fruste, meglio se elettriche. Plumcake di riso e gocce di cioccolato

  • Una gonna per il letto

    In camera da letto ho la testata del letto dove sono nati mio nonno e i suoi fratelli. Abbiamo dovuto montare solo quella e non tutta la struttura originaria perchè con la pediera avremmo avuto difficoltà ad aprire le ante dell’armadio. Insomma casa piccola :-)

  • Vellutata di zucca e pescetti al vapore [da 9 mesi]

    .Il pesce ė un alimento che dobbiamo imparare a conoscere e far conoscere ai nostri figli

         

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